ボンボンショコラ
ボンボンショコラレッスンが終わりました。 今年は第4のチョコレート 天然色素のピンク色、ルビーチョコレートの風味を活かしたシュセットを入れた3種類。 色付けはご自由にして頂いたので少しずつ違いましたが綺麗に作り上げて頂け […]
4月のプチフラム志木
今日はバレンタインデーですね。 バレンタインメニューに四苦八苦の中、まだ早いですが4月のプチフラム志木のお知らせです。 「苺のザーネクリームタルト」12㎝1台 アーモンドクリームに山高に生クリームとメレンゲを合わせたクリ […]
プチフラム志木レッスン
昨日はバレンタイン直前のプチフラム志木レッスン。 「大人のチョコレートムースケーキ」 チョコレートの風味を活かしたムースにカスタードと生クリームのクリームをたっぷり入れました。濃厚なので1カットで十分満足出来ます。 12 […]
