3月の日程をお知らせ致します。 3/2（木）アンジェ 9:30~12:00 3（金）A 10:00~ 空席1 4（土）プチフラム志木 10:30~13:30 9（木）ボンボンショコラ 10:0 […]
ボンボンショコラレッスン
ボンボンショコラレッスンのご案内です。 （＊会員限定）どのクラスの方も参加できるオープンレッスンです。 今年は4種類。 写真は3種ですがどちらにしようかと迷ったマンゴーと柚子、どちらも気に入ったガナッシュになったので今回 […]
2月Sクラスケーキ写真
ミルフィユの完成版です。 パイ生地の縮み具合にもより変わりますがお持ち帰り6カットになります。
2月のSクラス
2月のSクラスメニューをお知らせします。 「ミルフィユ」5～6個お持ち帰り この写真はまだ試作中で未完成です。もっと綺麗な仕上がりとなります。 寒い時期しか折れないフィユタージュ。折りパイのお菓子と言えばミルフィユですね […]
