9月のSクラスメニュー 2014年08月30日 数日前からめっきり涼しくなり季節が変わってしまいました。 こういう時は体調を崩しやすいもの、皆様お気をつけて下さいね。 さて、9月に向けてSクラスのケーキが出来上がりました。 「オレンジノワゼット」プチフール6~7個 ノワゼットジョコンドとオレンジ風味のあっさり系バタークリームとの三層仕立て。 プラリネでアクセントをつけています。 見た目は秋のケーキですがフルーツ感を取り入れ、バタークリームもさっぱりした配合にした残暑の季節に相応しいケーキに仕上げています。