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10月11月のSクラスメニュー

台風が止まりません。連日雨で急に気温も下がりました。
皆様、体調を崩されないよう気をつけて下さいね。

さて10月のメニューです。

「シトロン・フロマージュ」15㎝1台
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ココナッツビスキュイにレモンババロアとチーズムースのダブルムースを合わせています。レモンクリームも効かせているのでしっかりした味わいがある生ケーキになっています。

 

11月のSクラス
「リンゴとシナモンのタルト」6個持ち帰り
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りンゴのソテーを詰めたタルトにシナモン入りイタリアンメレンゲをタップリ絞った秋のタルトです。
イタメレにシナモンが入れたことで更に美味しさがUPしました。