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11月レッスン終了そして12月へ

昨日で11月度のレッスンが終了しました。と言っても後3日で12月。1日から早速レッスンが入っています!
クリスマスケーキの数台を試作中のここ数日、もう頭がおかしくなりそう~~。
レシピは完成したもののパーツを作りケーキも仕込んで写真撮り、そして印刷までとまだまだ準備に時間が足りません。
出来たからと言って細かなレシピ修正もその都度出てくるので気が抜けないのはいつものこと。
さぁ!クリスマスが終わるまで張り詰めて頑張って行きましょう(^^)

11月Bクラス「モンブランロール」

11月Bクラス「モンブランロール」

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Sクラス「タルト・メイプル」「メイプルクッキー」