2月は1年で一番寒い月です。今日は2月に入り2度目の雪が降りました。冷えています。
そして今週末はいよいよバレンタインデーですね。
2・3月はチョコレート月間、3種の単発レッスンのご案内です。

てんとう虫のシュセット（お一人8本作製）

クーゲルにベリーガナッシュを絞り入れテンパリングしたチョコレートとテントウムシで飾ります。
食べるのがもったいなくなる可愛いロリポップチョコレートです。

2/27（金）10：00～12：00
28（土）10：00~12：00
3/  2（月）10：00～12：00

レッスン料：3800円（会員のみ）

チョコレートケーキのボンボン（お一人3㎝角9個作成）

濃厚なチョコレートケーキにテンパリングチョコレートでトランぺコーティングして転写シートで仕上げます。綺麗なお菓子となります。
テンパリングの手法も学べるレッスンです。

3/ 3（火）10：00~12：30
4（水）10：00~12：30

レッスン料：4500円（会員のみ）

☆ 焼き菓子2種 ☆
フォンダンショコラ（3個お持ち帰り）

濃厚なチョコレートソースがトロリと流れ出るとても美味しいケーキです。

フィナンシェ・ラクテ（3個お持ち帰り）

ネチッとした食感がたまらなく更にミルクチョコレートガナッシュも加わった贅沢なお菓子です。

どちらもリッチな配合の印象に残るお菓子になります。

3/25（水）10：00~13：00
26（木）10：00~13：00
27（金）10：00~13：00

レッスン料：5500円（会員のみ）

＊日程は変更になる場合がございます。
また、レッスン日にご都合がつかない場合は人数にもよりますがどうぞご相談下さい。

それでは皆様のご参加をお待ちしております。