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4月のSクラス

桜の季節になりました。温かかったり花冷えだったりと着る服に困る近頃です。
さて、今月は先月に続いてたっぷりバター使いのケーキになります。
ドイツ フランクフルトのお菓子
「フランク・フルター・クランツ」18㎝1台
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バター多めのジェノワーズにバタークリームとアーモンドのクラックランで覆っています。

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温かくなってきた季節に常温で食べられるケーキ、軽めに仕上げました。