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新年あけましておめでとうございます🎍

今年も宜しくお願い致します。 今日は東松山アンジェで仕事始め。 縁起よく「紅白のシャルロット」 フロマージュムースにベリーのジュレをサンドし、ハイリッチなビスキュイシャルロットでした。 やはり、最初に味わう部分の生地は大 […]

Merry Xmas 🎅🎄❢

今日はクリスマス。 パティスリーやお菓子屋さんが一年で一番忙しい日です。 コロナがまだまだ拡散しているので、こんな静かな12月、そしてクリスマスは初めてでしょう。 タルトマームもコロナ渦ながら、1回1名でレッスンを行って […]

教室のお休み

コロナの影響で4月からお休みをしておりますが、感染者拡大で未だ終結が見えません。 安心出来る時までお休みを続けさせて頂きます。 元気な笑顔で皆様と共に過ごせる時が来ることを願っております。

コロナウィルスによる休講

本日、緊急事態宣言が発令されました。これに従い5/6まで教室をお休みさせて頂くことに致しました。 皆様がお元気でいること、そして早い沈静化を願うのみです。 どうぞ宜しく願い致します。

Sクラスメニュー

今月はホワイトデーギフトにもなる3品です。 テリーヌ・ショコラ(5×20㎝) オランジェット ギモーブ