今月のSクラスのテーマはメイプル 秋にふさわしいメイプルシュガーとメイプルシロップを使いメイプルの独特の濃い風味に負けないアパレイユとのハーモニーで美味しさを重複させたタルトに仕立てています。 「タルト・メイプル・オ・ポ […]
今月のSクラスのテーマはメイプル 秋にふさわしいメイプルシュガーとメイプルシロップを使いメイプルの独特の濃い風味に負けないアパレイユとのハーモニーで美味しさを重複させたタルトに仕立てています。 「タルト・メイプル・オ・ポ […]
この度タルトマームはホームページをリニューアル致しました。 ブログはレッスンブログと私のプライベートブログとに分かれました。そしてケーキ写真のページも増えました。 レッスンについては皆様に判り易くなっていくと思いますがま […]
