今日は4月1日、新年度の始まりです。そして桜満開の中新元号があと数時間で発表となります。5月から新元号のスタートですが桜の時期の新年号発表は明るい希望が感じられます。楽しみですね。 さて、4月は桜のイメージに合わせケーキ […]
4月の日程
今週末は桜が満開になるようですね。いよいよお花見シーズンです ４月の日程をお知らせします。 4/3（水）C 10:00~ 空席2 13（土）プチフラム志木 10:30~13:30 20（土）S 10:00~ 空席1 2 […]
3月の日程
遅くなりましたが今月の日程です。 3/6（水）C 10:00～ 空席2 7（木）東松山アンジェ 9（土）S 10:00～ 空席1 10（日）S 10:00～ 空席3 16（土）プチフラム志木 10:30～13:30 17 […]
3月のSクラス
今月は「松の実のタルトレット」 クレームダマンドとフランを合わせ軽すぎない食感に少し苦味を感じる軽い松の実のキャラメリゼを乗せています。 「タルトレット・オ・ピニョン」7㎝大8個お持ち帰り
ボンボンショコラ
ボンボンショコラレッスンが終わりました。 今年は第4のチョコレート 天然色素のピンク色、ルビーチョコレートの風味を活かしたシュセットを入れた3種類。 色付けはご自由にして頂いたので少しずつ違いましたが綺麗に作り上げて頂け […]
